Faça os melhores pães da sua vida!
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PÃO DESCOMPLICADO
PÃO DESCOMPLICADO
APRENDA A FAZER TODOS OS TIPOS DE PÃES DE UM JEITO SIMPLES E DESCOMPLICADO
Tudo para fazer pães perfeitos e conquistar uma alimentação mais saudável!
Aqui você encontra tudo sobre aqueles pães que são sucesso garantido em qualquer mesa. Aprenda o “como fazer” e depois pratique com as receitas mais tradicionais da panificação. Você aprenderá a baguete, o vienense, o italiano, o francês, a focaccia, a pizza, o ciabatta, o sírio, o baladi e vários outros.
Neste capítulo você mergulha no mundo dos pães enriquecidos – aqueles pães que recebem ingredientes especiais, como gordura, açúcar, leite, ovos, iogurte, frutas, castanhas e sementes, que fazem um pão macio e cheio de sabor.
Neste módulo você encontrará pães de leite, de forma, de frutas, brioches, de cenoura, de chocolate, de passas, de canela entre tantos outros – são mais de 40 receitas, incluindo um panetone.
No capítulo 3 é a vez de aprender sobre os pães integrais. Tem os pães simples mas também há receitas especiais, como pães de farinha de trigo integral, de centeio, de cevada, de germe de trigo, de soja, aveia, malte, sementes variadas, grãos e muito mais.
No capítulo 4 a praticidade é a bola da vez. Uma série especialmente desenhada para os pães que são uma mão na roda, como os muffins, scones, biscuits, bolinhos de sabores e também alguns pães de forma, como o de milho, banana, ameixa e de laranja.
No último capítulo eu lhe apresento alguns pães bem especiais, seja pelos ingredientes, pela técnica ao fazer ou pelo modo de preparo. Tem donuts, biscoitos, waffles, panquecas, crepes, croissants e madeleines.
A cada receita uma nova delícia.
Lançamento da 2ª edição
de R$ 97,00 por
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Pão Descomplicado
Pães fazem parte da minha vida desde cedo. Hábito lá de casa assar de todos os tipos.
Mas fazer pães perfeitos me tomou bastante tempo, dinheiro, estudo e experimentação.
Estudei a fundo referências da panificação. E passei horas analisando e corrigindo o que tinha feito.
E assim, quando me dei conta, havia um livro pronto em minhas mãos.
E e agora eu compartilho este conhecimento com qualquer pessoa que queira fazer pães que dão sempre certo.
Quero que todos sejam capazes de viver a experiência de fazer pães maravilhosos... Inclusive você!
Afinal, artesanal não deve ser sinônimo de malfeito, não é mesmo?
Escrevi um e-book completo sobre PÃES ARTESANAIS. São mais de 50 páginas onde explico tim-tim por tim-tim tudo o que você precisa saber para desenvolver os seus pães exclusivos. Aprenda a fazer o seu fermento natural, as diferenças entre as farinhas de trigo e as vantagens da fermentação mista.
Uma planilha exclusiva que uso para fazer todas as minhas conversões de ingredientes, medidas e fermentos.
Faça a correspondência entre os tipos de fermentos e tenha sempre a mão a quantidade de cada ingrediente nas medidas caseiras (colheres e xícaras).
Uma lista com os 12 melhores vídeos que já encontrei sobre COMO MODELAR PÃES. Acredite, a modelagem de um pão é fundamental e aprender isso vendo e revendo vídeos É MUITO MAIS FÁCIL. Então aproveite este presente especial e aprenda com os melhores mestres padeiros a modelar pães sem erro.
Vou te dar o meu número pessoal do whatsapp e você vai poder conversar diretamente comigo para tirar suas dúvidas a medida que for fazendo seus pães. E vai poder também, compartilhar suas experiências.
TENHA UMA ALIMENTAÇÃO MAIS NUTRITIVA, COM MAIS QUALIDADE.
ESCOLHA OS MELHORES INGREDIENTES E DIGA ADEUS AOS CONSERVANTES, ADITIVOS E TODA ESSA INFINIDADE DE QUÍMICOS.
CHAME SEUS FILHOS OU NETOS PARA AJUDAR E VIVA MOMENTOS QUE SERÃO LEMBRADOS PARA SEMPRE.
ACREDITE, SUA FAMÍLIA E AMIGOS VÃO ADORAR SUAS FORNADAS.
O CHEIRINHO DE PÃO NO FORNO REÚNE E APROXIMA AS PESSOAS QUE QUEREMOS BEM.
VOCÊ VAI DESCOBRIR QUE FAZER PÃES RELAXA, REVIGORA. VAI ENCONTRAR UMA NOVA E DELICIOSA PAIXÃO OU VAI RELEMBRAR MOMENTOS QUE JÁ TINHA ESQUECIDO.
( aperte o play e ligue o som )
■ Você vai aprender a fazer pães de todos os tipos
■ E vai aprender isso de um jeito simples e descomplicado, sem palavras difíceis, sem ingredientes mirabolantes
■ E vai poder praticar na sua cozinha, no seu próprio forno convencional
■ E tem ainda grátis, outro livro inteirinho somente sobre Pães Artesanais.
DÚVIDAS? SUGESTÕES?
FALE DIRETO COMIGO